串燒在備長

近期多了一個食飯好去處　－“備長”。那是一間日本料理食店，主要食串燒為主。於日本旅行時非常愛到串燒店開飯，曾經於札幌食過一間叫“串鳥”，印象深刻且難忘，讚！相信將來到札幌留學時會常常心癢癢，想到串鳥來一杯生啤及數串串燒嘆一嘆。


備長逢周日至四的６時至８時是happy hour的時段，挑選了二十多款串燒做半價優惠，加上Asahi生啤同house sake都是買一送一，最適合三五知己把酒談心。這兩星期我來了兩次，第一次是和Lai yin來，第二次加了Ben sir。Lai yin和我都認為這兒的水準不錯，而且價錢半價後尚算合理，可惜Ben sir食慣高級的日本食店，覺得這兒不太特別，甚至是太港式。可是我和lai yin依然覺得很好食，百分百享受！

兩次加起來差不多吃盡了所有特價的串燒，包括帶子、牛肋骨、冬菇、芝士薯仔、脆肉瓜、荔技豬肉卷、茄子、雞軟骨、雞皮、豬頸肉、雞頸肉、魷魚鬚、明太子雞翼、豬肉雞骨腸、鵪鶉蛋、豆腐。當中我最喜愛的是荔技豬肉卷，又甜又咸，相當惹味！其他如雞軟骨及雞皮等，更是佐酒必然之選。Asahi生啤買一送一真的便宜，除開才$22元一杯，配串燒真的夾到不得了，我一個人坐著也可幹掉兩杯生啤及不少串燒。

如果大家不是十分叼咀的，不況到這兒試試，每人都只是百多至二百元，我覺得已很合我心意，但一定要happy hour才來哦，否則破了產與我無關。

P.S. 其實食串燒我較喜歡鹽燒的，因為食材的味道不會被醬油遮蓋，這才是串燒的靈魂所在嘛。